중국의 4대 요리에는 베이징(北京) 요리, 상하이(上海) 요리, 쓰촨(四川) 요리, 광둥(廣東) 요리가 해당되지만...


내가 중국에서 먹어 본 충격의 4대 요리는 바로 요것들...




1. 오리, 비둘기, 닭요리...


        기본적으로 구이

        기름기를 쫙 빼서 단백한 맛을 보인다.

      닭요리...








요것은 비둘기 구이...

중국은 항상 머리도 같이 나온다.





이렇게 당당하게 팔고 있다...








2. 발발발


        족발부터 곰발바닥까지...

        

        아래는 풍꽈라는 닭발요리... 달달하고 맛있다.









요녀석은 뭘까?





바로 닭발 스프!!!









3. 양서류 : 개구리 요리...


        요거는 콘지라고 우리나라로 말하면 죽!!!








내용물이 개구리 다리...











4. 각종 꼬치류...


        우리나라도 닭꼬치가 인기지만...

        중국은 상상을 초월하는 꼬치들이 있다.





애벌레는 물론 전갈까지...







5. 탕수육...


        우리나라와 비슷한 맛의 탕수육




다만 내용물은 돼지고기가 아닌 장어!!!








6. 골뱅이도 참 이쁘게 생겼네...




중국의 4대요리가 아닌 6대요리가 되었지만...


도전은 계속된다!!!!


저작자 표시 비영리 변경 금지
신고




Posted by a4b4 a4b4

댓글을 달아 주세요


티스토리 툴바